台中でいちばん美味しい朝ごはん!?天津苟不理湯包｜信義街無名湯包

こんにちは、はなお(oiuioi2)です。

台湾に来たら、おいしい台湾料理の朝食を食べたいですよね。

台湾の朝食といえば、お粥・小籠包・スープなどが思い浮かびますが、台中駅近にある『天津苟不理湯包｜信義街無名湯包』の湯包を食べたところ大変幸せだったのでご紹介します。

Googleのレビューでも4.4(約2,500件超)と高評価なのが、とても頷けます（2019/7/17現在）。

湯包とは？

湯包（タンバオ）は中国開封市発源の著名な包子。小籠包と異なるのは、小龍包より一回り大きく、スープの味に重点を置く^[要出典]。一部の店で出される湯包はストローを使って中のスープを飲む。（Wikipediaより引用）

日本人の感覚でいうと「肉まん」が近いと思います。適度なボリュームに肉汁たっぷりの『湯包』は、朝にぴったりです。これを日常的に食べられる台湾の人がとてもうらやましい。。

天津苟不理湯包｜信義街無名湯包の場所は？

台中駅から徒歩6分のところにあります。朝5:30時から営業し11時頃には閉店するという、朝食用のお店です。

お店自体には看板がないのですが、朝行くとたくさんの人がいるのですぐに分かると思います。お店の名前が２つある理由は、分かりませんでした。