台中でいちばん美味しい朝ごはん!?天津苟不理湯包|信義街無名湯包




こんにちは、はなお(oiuioi2)です。

台湾に来たら、おいしい台湾料理の朝食を食べたいですよね。

台湾の朝食といえば、お粥・小籠包・スープなどが思い浮かびますが、台中駅近にある『天津苟不理湯包|信義街無名湯包』の湯包を食べたところ大変幸せだったのでご紹介します。

Googleのレビューでも4.4(約2,500件超)と高評価なのが、とても頷けます(2019/7/17現在)。

湯包とは?

湯包(タンバオ)は中国開封市発源の著名な包子小籠包と異なるのは、小龍包より一回り大きく、スープの味に重点を置く[要出典]。一部の店で出される湯包はストローを使って中のスープを飲む。(Wikipediaより引用)

日本人の感覚でいうと「肉まん」が近いと思います。適度なボリュームに肉汁たっぷりの『湯包』は、朝にぴったりです。これを日常的に食べられる台湾の人がとてもうらやましい。。

天津苟不理湯包|信義街無名湯包の場所は?

台中駅から徒歩6分のところにあります。朝5:30時から営業し11時頃には閉店するという、朝食用のお店です。

お店自体には看板がないのですが、朝行くとたくさんの人がいるのですぐに分かると思います。お店の名前が2つある理由は、すみません分かりませんでした。

わたしが以前泊まったMINI HOTELSからは徒歩1分の好立地です!

はなお

【台中駅近おすすめホテル!】MINI HOTELSが観光拠点に最高だった

天津苟不理湯包|信義街無名湯包のメニュー

メニューはシンプルに9種類。価格も7元(24円)〜20元(70円)です。

  • 湯包(肉汁たっぷり肉まん):16元
  • 素包(野菜まん):16元
  • 蛋餅(たまごやきクレープ):20元
  • 葱花蛋(葱入りたまごやきクレープ):20元
  • 荷包蛋(目玉焼き?):7元
  • 豆漿(豆乳):12元
  • 米漿:ライスミルク):12元
  • 紅茶:12元
  • 奶茶(ミルクティー):17元

台中の朝ごはん:注文の仕方

内用(イートイン)・外帯(テイクアウト)とも、口頭で伝える方式です。
中国語(台湾華語)が話せない私は、食べたいものをメモして笑顔とともに伝えました。
店員さんは優しく、少し英語を交えて対応してくださいました。

支払いは現金のみ。

注文後、ドリンクは自分で紙コップに入れます。全部試したい。。

天津苟不理湯包を食べてみる

注文したのは、湯包と豆漿のみ。

期待いっぱいの初めての湯包。人生で1番の肉汁を見ました。予想通りに本当に美味しい。

人気店にありがちな、皮が乾燥している感もありません。

ただどうしても肉汁がこぼれてしまい、うまく飲めません。

他のお客さんをこっそり観察したところ、上手な人のお皿には全く肉汁がないので方法があるのだと思います。。

はなお

本当においしかったので、肉汁を飲む方法を身に付けたいと強く思いました。

そして豆乳は微糖でやさしい味。

ここで朝ごはんを食べられる幸せを感じます。台湾やシンガポールで飲む豆乳は、日本の豆乳よりさらっとしてやさしい味ですね。

葱花蛋などは「ふつう」という口コミをもとに注文しなかったのですが、湯包一つと豆乳だと足りません。次回は葱花蛋も注文してみたいと思います。
今回は湯包を追加で1つ注文しました。

お店の様子

お客さんはとても多いですが、回転も早く心地よく座ることができます。テラス席のみのお店ですが、清潔で安心して食べることができました。

どんどんお客さんが来ます。

休みの告知。ティッシュは壁に。

きれいに拭かれたテーブル。

まとめ

台湾の魅力の一旦を大きく担う台湾料理。おいしい台湾料理を食べるたびに、さらに台湾が好きになります。

『天津苟不理湯包|信義街無名湯包』のテラス席で、台湾の日常に触れながらおいしい朝食をとれる時間は、本当にしみじみと幸せでした。

台中で駅周辺に滞在されるときには、ぜひ行ってみてください。読んでいただき、ありがとうございました。

天津苟不理湯包|信義街無名湯包の基本情報

  • 住所: No. 63號, Xinyi Street, East District, Taichung City, 台湾 401
  • 電話番号: +886 4 2220 1790
  • 営業時間:5:30-11:30
  • 定休日:おそらく不定休(店内のホワイトボードに記載あり)

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