台中でいちばん美味しい朝ごはん!?天津苟不理湯包｜信義街無名湯包

こんにちは、はなお(oiuioi2)です。

台湾に来たら、おいしい台湾料理の朝食を食べたいですよね。

台湾の朝食といえば、お粥・小籠包・スープなどが思い浮かびますが、台中駅近にある『天津苟不理湯包｜信義街無名湯包』の湯包を食べたところ大変幸せだったのでご紹介します。

Googleのレビューでも4.4(約2,500件超)と高評価なのが、とても頷けます（2019/7/17現在）。

湯包とは？

湯包（タンバオ）は中国開封市発源の著名な包子。小籠包と異なるのは、小龍包より一回り大きく、スープの味に重点を置く^[要出典]。一部の店で出される湯包はストローを使って中のスープを飲む。（Wikipediaより引用）

日本人の感覚でいうと「肉まん」が近いと思います。適度なボリュームに肉汁たっぷりの『湯包』は、朝にぴったりです。これを日常的に食べられる台湾の人がとてもうらやましい。。

天津苟不理湯包｜信義街無名湯包の場所は？

台中駅から徒歩6分のところにあります。朝5:30時から営業し11時頃には閉店するという、朝食用のお店です。

お店自体には看板がないのですが、朝行くとたくさんの人がいるのですぐに分かると思います。お店の名前が２つある理由は、分かりませんでした。

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天津苟不理湯包｜信義街無名湯包のメニュー

メニューはシンプルに9種類。価格も7元（24円）〜20元（70円）です。

台中の朝ごはん：注文の仕方

内用（イートイン）・外帯（テイクアウト）とも、口頭で伝える方式です。
中国語（台湾華語）が話せない私は、食べたいものをメモして笑顔とともに伝えました。
店員さんは優しく、少し英語を交えて対応してくださいました。

支払いは現金のみ。

注文後、ドリンクは自分で紙コップに入れます。全部試したい。。

天津苟不理湯包を食べてみる

注文したのは、湯包と豆漿のみ。

期待いっぱいの初めての湯包。人生で１番の肉汁を見ました。予想通りに本当に美味しい。

人気店にありがちな、皮が乾燥している感もありません。

ただどうしても肉汁がこぼれてしまい、うまく飲めません。

本当においしかったので、肉汁を飲む方法を身に付けたいと強く思いました。

そして豆乳は微糖でやさしい味。

ここで朝ごはんを食べられる幸せを感じます。台湾やシンガポールで飲む豆乳は、日本の豆乳よりさらっとしてやさしい味ですね。

本当に本当に、私にとっては鼎泰豊よりはるかにおいしかったです（※鼎泰豊もきれいですてきなお店です）。

お店の様子

お客さんはとても多いですが、回転も早く心地よく座ることができます。テラス席のみのお店ですが、清潔で安心して食べることができました。

どんどんお客さんが来ます。

休みの告知。ティッシュは壁に。

きれいに拭かれたテーブル。

まとめ

台湾の魅力の一旦を大きく担う台湾料理。おいしい台湾料理を食べるたびに、さらに台湾が好きになります。

『天津苟不理湯包｜信義街無名湯包』のテラス席で、台湾の日常に触れながらおいしい朝食をとれる時間は、本当にしみじみと幸せでした。

台中で駅周辺に滞在されるときには、ぜひ行ってみてください。読んでいただき、ありがとうございました。

天津苟不理湯包｜信義街無名湯包の基本情報