台北駅近くの台南料理「台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)」がやさしくておいしい

こんにちは、はなお(oiuioi)です。

みなさんは、台南のごはんを食べたことがありますか?
台北も楽しいですが、台湾の京都と言われる台南には、味わい深いごはんがたくさんあります!

この記事では、台北駅地下街Y区または北門駅から近い台南料理のお店「台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)」をご紹介します。

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こんな方におすすめの記事です

  • 台北駅近くで台南料理が食べたい
  • 台北駅近くでおいしい台湾料理が食べたい
  • おいしい朝食をしみじみ味わいたい
あと少しで空港に行かなくちゃいけないけど、最後に台湾料理食べたい!と言う時にもおすすめです。

台南料理とは?

台湾料理といえば最初に思いつくのが、「小籠包」ですよね。
しかし台湾を南下した『台南』には、台南発祥で台湾中で食べられる料理が多くあります。

例えば、
『蚵仔煎(牡蠣オムレツ)』

 

『牛肉湯(牛肉スープ)』

『蝦仁飯(えびごはん)』

『サバヒーのスープ(ミルクフィッシュのスープ)』

MilkFish003.jpg
Wikipediaより引用

『米糕(おこわと肉そぼろときゅうりの漬物)』

などなど。本当においしいのです(見た目以上に)。

ここ台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)では、『米糕』『サバヒーのスープ』やベストオブ台湾料理の『魯肉飯』の台南版『肉燥飯』などを食べることができます。

台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)の場所

台北駅地下街Y区25番出口から徒歩7-8分。ちょうど迪化街と永楽市場の手前にあります。

基本情報

  • 住所: 103台北市大同區南京西路233巷4號
  • 電話番号: +886 2 2556 9765
  • 営業時間:5時30分~15時00分
  • 定休日:日曜日

台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)の様子

私は、台湾の『大都会だけど住人がゆるく暮らしている』感じが大好きですが、このお店も観光客よりは地元の住人が日々通うお店のようで、新聞をゆっくり読んだりとゆるい雰囲気です。


新しくありませんが清潔にされており、とても居心地がいい。。店員さんもまっすぐな笑顔で、荒んだ心が癒されます(人として魅力的ってこういうことか、と思わされる店員さんです)。

使い込まれたタレ入れ壺?最高です。

台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)のメニュー

台南料理がずらりと書かれていますが、台湾華語のメニューにちょっと迷いますよね。

しかしお店に入り「你好!」と言うと、日本人だと気づいて日本語メニューを渡してくださいました(本当にありがたい)。

メニューを見ると、お店の名前にもあるように「サバヒー」が並びます。

サバヒーとは?
サバヒーは、台湾(特に中南部)やフィリピン、インドネシアなどの東南アジア諸国ではポピュラーな大衆魚であり、料理方法も国によってさまざまなバリエーションがある。身は淡泊だがぱさぱさしており、小骨が多いといった特徴があるため、台湾では一般にサバヒー粥(虱目魚粥)やサバヒーの肉団子入りスープ(虱目魚丸)などの料理方法で供されることが多い。中でも台南地区のサバヒー粥は特に有名である(Wikipediaより引用)。
確かにフィリピンでも『サバヒー(ミルクフィッシュ)』をよく見かけます。

サバヒー、実は私はまだ食べたことがないのです。魚の皮が特に好きではないのと、どうしても牡蠣や肉燥飯が気になってしまいなかなか挑戦できていません。次こそは。。

台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)のごはん

私は下記の料理を注文しました。

台南の豚肉のそぼろごはん(肉燥飯)35元(120円)


これを食べて、「ここのお店はやっぱり当たりだった!」と確信。魯肉飯は何度も食べたのですが、味が濃いながらも「ふつう」と「しみじみおいしい」に分かれます。
この魯肉飯(肉燥飯)はちょうどよい味付けが舌にぴったり。そして「なんか優しい」のです。本当に美味しかった。。

かきスープ(蚵仔湯)70元(240円)

台湾といえば小粒の牡蠣ですが、この牡蠣スープも最高です。

たくさんの小粒牡蠣と、千切りされた生姜そしてなんらかの新芽のようなものが入っています。

2回来店して2回とも注文してしまいました。次は牡蠣のおかゆが食べたい!

台南のたきこみごはん(米糕)35元(120円)

これ、食べたことがないと「おいしいのかな?」と思いませんか?これ本当においしいんです。
上に乗っている豚肉のそぼろ、なにかの豆、おこわ、きゅうりの漬物の組み合わせが最高で、それぞれが交ざり合うことで『米糕』が完成しています(涙)。

ほんとうにしみじみおいしい。。


北の料理ともちょっと違う台南料理、最高です。

まとめ

台北って、超大都会なのに日本のなつかしい感じ、ゆるい感じがすてきですよね。ここ『台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)』も観光客だらけの迪化街と永楽市場のすぐ横にありながら、お手頃な価格で台南料理を食べられる良い店だなあと思います。

ぜひ台北駅近くの『台南古早味虱目魚(台南虱目魚粥)』で、色々な台南料理を試してみてください。

この記事を読んでいただき、ありがとうございました。


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