こんにちは、はなお(@oiuioi2)です。
この記事では、マカティとBGCにあるイタリアンレストランの「Va Bene Pasta Deli」をご紹介します。
このレストランは、 以前ヨーロッパに駐在して度々イタリアに行っていた元マニラ駐在員が本帰国する際に、『最後にVa beneに行きたい…』と指名するほど、イタリアの味だそうです。
はなお
この記事は、
- マニラでおいしいイタリア料理を食べたい
- カジュアルなイタリアンを探している
- フィリピナイズされていないパスタを食べたい
- おいしいデザートを食べたい
- おいしいサラダが食べたい
という方におすすめの記事です。
もくじ
マカティ・BGCにあるイタリアン『Va Bene Pasta Deli』とは？
イタリア産まれのシェフ・マッシモ氏が、アブダビ・中国そしてドバイとフロリダのリッツ・カールトン、マニラのペニンシュラでの20年のホテルシェフ経験を経て、2010年にマカティにオープンしたイタリアンレストランです。
フロリダからマニラに越したのは2006年。赤ちゃんが誕生した事をきっかけに、奥様の故郷であるフィリピンに帰ることを決意したとの事です。
各国での滞在中は、数々のアワードを受賞しています。
はなお
イタリアンレストラン『Va Bene Pasta Deli』の場所は？
2010年のマカティ店オープンに続き、2014年にはBGCブランチがオープンしています。
どちらも良い意味でカジュアルな店構えで、気楽に行けるレストランです。
マカティ店
お店は、SM・Dushit thaniホテル・Ayala stationを大通りで挟んだ反対側に位置します。
ガソリンスタンド『PETRON』やUCCの敷地内の
2階にあるオレンジの看板のお店です。
- 住所：2nd Floor, Petron Gas Station, EDSA Corner Pasay Road, Dasmarinas Village, Makati City, Metro Manila, Makati, Metro Manila
- 電話番号： (02) 8556 9442
- 営業時間： 11:30〜21:30
- WEB : http://www.vabenepastadeli.com/
BGC店
BGC店は、Central Squareモールの3Fにあります。
- 住所：Central square mall, 5 30th St, Taguig, Metro Manila
- 電話番号： (02) 7958 5018
- 営業時間： 12:00〜22:00
- WEB : http://www.vabenepastadeli.com/
マカティ・BGCのイタリアンレストラン『Va Bene Pasta Deli』の店内の様子は？
マカティ店は、1ルームマンション2つ分ほどのこじんまりとしたお店です。
BGC店はマカティ店の1.5〜2倍ほどですが、それでも小さなお店で、カジュアルな雰囲気も同じです。
マカティ・BGCのイタリアンレストラン『Va Bene Pasta Deli』のメニュー
パスタは480ペソ(1,000円)前後で1人分なので、少しずつシェアしてたくさん食べるのにぴったりの分量です。
ワインにはそれほど力は入っていない印象です。
マカティ・BGCのイタリアンレストラン『Va Bene Pasta Deli』の料理の様子
サラダ
ほぼいつも注文するのが、このブラータのサラダです。
ブッラータチーズ・トマトと野菜が別々のお皿に乗せられています。
はなお
他のサラダもおいしいです。なんといっても野菜が新鮮。
はなお
パスタ
そしてシグネチャーディッシュとされているのが、この『BLACK INK TAGLIERINI（ブラックインク タリアリーニ）』。
手打ちのイカ墨スパゲッティ、マリナーラソース、トマトクリームそしてシーフードがミックスされたトマトベースのパスタです。
これはいつも必ず頼みます。イカ墨パスタの主張は強くないのですが明らかに普通のスパゲッティとはちがう旨味とバランスのよさ。いつ食べてもおいしい。
はなお
リゾットも、シーフードブロスが効いた深い味わい。。
黒板メニューにあった『RICOTTA TORTELLONI（リコッタ トルテッローニ）』。
トルテッローニにパルメザンチーズフォンデュ・リコッタチーズ・ボロネーゼが入ったもの。
黒板メニューなので定番ではありませんが、黒板にあれば必ず注文する一品です。
こちらはトリュフのパスタ。黒板メニューです。
これも黒板メニューの『TAGLIATELLE BOLOGNESE（タリアテッレ ボロネーゼ）』。
デザート
ほとんどのデザートメニューにある付け合わせのアイスクリームも、手作りのような、ありきたりではない美味しさです。
LEMON TART（レモンタルト）ちょっと濃厚です。
AFFOGATO（アフォガード）
ティラミスはVa beneの看板デザートのようですが、マカティ店ではたまにしか見かけません。
ここには写真がありませんが、一番あっさりと食べられるのはBASIL PANNNA COTTA(バジルパンナコッタ)です。
最後に前菜
ちなみにこれは、Complimentary（無料）のブルスケッタです。
メニューのブルスケッタを注文すると、バゲットが分厚いです。
Complimentaryの方が好き。
BGC店とマカティ店ではメニューが異なります
ここまで、メインがないことに気づきました。いつもサラダとパスタで終えることがほとんどです。
BGC店のほうがPizzaもありメインの種類も多く、コースを楽しめると思います。
BGC店のメニューについては、Zomatoでも確認できますよ。
最後に
イタリアンが好きなので、マニラへ引っ越す前から評判のイタリアンを調べ、実際にそこへ行ってみました。
しかし雰囲気は大人の店〜という感じですてきだったのですが、トマトベースのパスタが「トマト缶そのままの味」でがっかり。。
「マニラではItalianiに行くしかないのかな、、」と思っていたのです。
そんな中で、このレストランのすぐ近くのペット用品店に通い始め、Google上で評判のよいイタリアンがある事に気づいて行ってみたのがこのお店でした。
ここに来店するたびに、「おいしいイタリアンがあって良かったな〜」としみじみ思います。
そしてお店に行き始めた2017年から変わらない店員さんのゆるい心地良さ。。ここは間違いなくマニラのお気に入りレストランの1つです。
気軽においしいイタリアンを楽しみたい方は、ぜひ行かれてみてください。
この記事を読んでいただき、ありがとうございました。
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こんばんは。はなおさん、マナです。無事にマニラより帰国しました。
はなおさんの記事で予習をしていったので、グロリエッタのフードコートにも
すんなり行くことが出来ました。
知人にも会えたし、アヤラトライアングルではニャンコさんにも会えたし（笑）
短いながら充実した旅行となりました。
（もちろんSMの地下でTULONも食べました。）
実は・・帰国前日にホテルの近くで（カフェ）ボロネーゼを食べたのですが
やっぱり甘かったです（泣）
知人がよく「パスタソース安いのでもいいから送ってくれ～」というのですが
意味がわかりました(-_-;)
知人に元気になったらこの記事のお店へ食べにいくよう言っておきます！
台風が発生したと聞きました。雨が続くんでしょうか？
日本はすでに紅葉も始まりけっこう寒いです。（そして帰国後風邪を引いた私）
はなおさん、参考になる記事ありがとうございました。
わーマナさん！ よかったです！ ブログを書く時に、もう来られたのかな、とか考えたりしていたので、うれしいです◎
充実？の旅行になられたようで、よかったです＾＾
そうなんですよね笑 やっぱりふつうのトマトソースは甘いですよね！
甘いジョリビーとか慣れるとおいしく感じてはくるのですが、それはファストフードだと思って食べるからであって、普通の見た目で甘いのは残念です×
お知り合いの方が元気になられた際は、ぜひ行っていただきたいです!!
台風の発生..!知らなかったです× そうですね、台風が来るときには6日間くらい雨が続くこともあって、アヤラトライアングルの猫ちゃんは雨よけをするところが
ないので、本当に心配だったりしました。
日本は秋が深まってきているのですね。 やっぱり温度差でしょうか、風邪早くよくなりますように◎
マナさん嬉しいコメント、本当にありがとうございました◎